第297章 第297章(1 / 3)

秦歌道“芝姐和程大厨、舒健培训了你们这么多天。到底成效如何, 明天就可以见真章了。你们的初始收入是一样的。至于今后,那自然是和你们的表现挂钩。”

“老板娘放心,我们一定会努力学习、好好做事的。”

舒健不是养伤么。反正傅宸足不出户, 秦歌就让他到这里来培训保安了。

现在看来, 一个个保安至少精气神是相当不错的。至于拳脚功夫, 舒健能认可, 应该还是不错的。

这里的工作人员一下子从4人变成了35人,人力成本哪怕是只拿基础工资也得算六万一个月了。

所以,温泉民宿这个经营成本也挺高啊。

吴娟也出来了,她把记的流水帐递给秦歌看。

每一笔款项都记得清清楚楚。

秦歌道“你回头去考个证吧。这样以后路子更宽。”

吴娟点头, “我买了财贸校的教材正在看。之前跟韩芳联系, 她说她师傅什么都肯教她。”

韩芳跟着贺平去河北坐镇了, 贺平像带徒弟一样的在带她的。

要是她在北京,倒是可以和北京的同事一起明天来捧场。

芝姐等人带着秦歌、傅宸到处看了看, 确认准备工作是做周全了的。

程强同秦歌道“老板娘,如果来的人不到40人, 我们就不做自助餐, 以自行点餐为主。人到之后先点餐,然后我们下跑腿单给四方网。”

秦歌定价的300和180,是包括了餐饮费用在内的。

每人每餐按30元算。届时如果来的是一家三口, 就可以点90元以内的餐饮。

如果是四个同伴,按预算就是120元。

这比山顶的温泉大酒店可实惠多了。

秦歌点点头,“你觉得哪样方便就哪样吧。另外, 哪怕是自助餐,也需要时常变换菜式。开业前三天,估计一半以上都是我赠送消费券的客人。但3月8号很可能是第一个旺场。”

那天女客人可是半价啊。90块钱就能来富人区泡温泉,吃两餐, 还有车包接包送。

现在确实只有二十几个人预订。但前面五天如果来的客人反响比较好,很可能导致人数陡增。

准备工作都看过了,秦歌和傅宸到顶楼晒今天的太阳。

玻璃顶是可以合拢收起来的,有些像推拉的玻璃窗户。

这会儿太阳不错,就向两边电动滑开让太阳直射。

秦歌把吴娟也叫了上来。

至于其他人,在芝姐的安排下继续忙活。

吴娟拿出自己算的每日运营成本。

第一项就是人力成本,基础工资目前是6万,摊到每一天就是2000。

每个人每周休两天,安排在周一到周五轮休。

周一到周五目前是没有租温泉池子,除了开业前三天。

但自家的两个池子届时也需要从早到晚有人的时候就是活水。这个花费一天也有600的。

那温泉的花费这一块一天也得1000块。

租车一天330元一辆车。

还有前期投入的成本40来万。分摊到12个月,一个月36000。

那一天又是1200。

采购的食材等是根据人数来的,按四成的成本算。

如果一天20个客人,12个住宿,8个不住宿的话,那收入是5040元。

20个客人餐饮花费1200,成本就是480元。加上其他花销4500就差不多是5000的样子。

所以吴娟的预估是一天得有三成客满,其中一半的人会住宿,这才能保本。

想赚钱,那就只有在这个基础上增加客流量。

吴娟继续给秦歌报账。如果是能够满员,那一天的收入就是13200元。

例行花销4500元不变,食材成本1440。利润大概是7260元一天。

“主要就是第一年分担了40来万的前期花费。不然满员的利润是一天8500元。”

和秦歌的预估相当。

吴娟张张嘴想说话,又有些犹豫。

秦歌道“你想说什么尽管说就是了。”

“我有些疑惑为什么要拍那个温泉美人的广告,还非得请那么贵的模特儿。”

那12万不花的话,一天成本能少300以上。

如果只是要拍美人泡温泉,找盘正条顺的就可以了,压根花不