不是，主要就是不太好储存。

自己辛辛苦苦，好不容易收获了，没放几天，东西就开始腐烂，这谁能受得了？

所以，身为了解民生的帝王，姜启自然对食物是不是耐储存很关注，

怎么会不好存放呢？姜团替豆腐表示不服。

“陛下，我给你做的只是最基础的豆腐。菽还可以做豆腐干，豆腐丝之类的，会比豆腐储存的时间更长。

要是想更长时间的储存，可以做腐竹、干豆皮之类的。

要是学不会做那些，等冬天冷了，直接把豆腐切成小块，扔到外面冻起来，很长时间都不会坏。

吃的时候放到锅里，和肉啊、菜啊的一起煮，还有一种和新鲜豆腐不一样口感。

除了那些，要是盐足够的话，可以把豆腐腌起来，或者是发酵做成腐乳，不仅可以放更长的时间，更可以直接当菜吃，简单方便。”