骗过凯氏定氮法获得虚假的蛋白质含量。因为咱们国内检测食品中蛋白质含量采是用凯氏定氮法，也通过检测氮的含量推算中蛋白质含量。”
大概解释了一下，听着电话那头，张卫义浓重的呼吸声，番刚又赶紧解释道。
“张总，这件事也不光是咱们在做的，这都是不公开的秘密，因为没有那么多的原奶的，原奶的价格也高，在抢占市场的时候，几乎所有的品牌都是这么做的。
还有那个……，还有……”
番刚越是说，张卫义心里就越不舒服，直接骂道：“一帮混蛋。”
骂完以后，张卫义也不再给番刚解释的机会，直接就挂了电话，这件事竟然已经开始了一年多了，而且竟然是公开的秘密而不是一家，这就更加的严重了。